Champagne Canard-Duchêne Brut

Canard-Duchêne 誕生於 Léonie Duchêne 和 Victor Canard 的傳奇愛情故事，是唯一宣稱自由是一種精神狀態的香檳酒莊。 酒莊坐落在蘭斯山地區的中心地帶，從大自然中汲取靈感，並在每款特釀中頌揚大自然。Cuvée Brut 是該品牌的標誌。 一眼望去，呈現出金色的色調和細膩的氣泡。 聞起來有濃鬱的新鮮水果香氣，這是黑皮諾品種的典型特徵。 口感上有水果的味道和奶油蛋捲的味道。我們的酒窖大師 Laurent Fédou 的話：「Canard-Duchêne 風格的卓越品質。 新鮮度和強度與特釀的樸實和高貴特徵相一致。

•  產區：Champagne（Montagne de Reims，酒莊位於Ludes）

•  葡萄比例：40% Pinot Noir + 40% Pinot Meunier + 20% Chardonnay

•  風格：Brut（乾型）

•  特色：酒莊招牌款，用約60個不同cru嘅葡萄調配，再加入至少20% reserve wine，保持一貫風格

品酒筆記

•  顏色：金黃色，氣泡細緻持久

•  香氣：新鮮水果香（青蘋果、梨），柑橘、紅果，再帶一點煙燻／烤杏仁／奶油麵包（brioche）氣息

•  口感：清新果味為主，帶少許奶油感，酸度適中，收結乾淨優雅

Decanter 2024 評分 91分。

適合做開胃酒、配海鮮、白肉、蔬菜或簡單冷盤，性價比高嘅日常香檳選擇。