Yealands Single Vineyard Sauvignon Blanc

Awatere Valley的Seaview Vineyard是新西蘭最沿海的葡萄園之一。 強烈的離岸風促使葡萄長得小，皮厚，特性非常集中。這款酒選用了來自海Seaview Vineyard不同地區的水果並單獨採摘。 將果實去梗，然後輕輕壓榨，然後冷沉 72 小時。 然後將清澈的果汁倒出，並使用專門選擇的酵母單獨發酵每個包裹，以增強品種特徵。 隨後進行長時間的冷卻發酵，以捕獲並增強純正的芳香氣味。 葡萄酒在裝瓶前經過混合、穩定和過濾。

原產地 ：Awatere Valley, NEW Zealand
葡萄品種 : 100% Sauvignon Blanc
酒精度：12.5 %
味道：濃郁的酸橙和黑醋栗葉、西番蓮果和新鮮香草的味道，層次分明，帶有明亮的綠色柑橘香。口感富有質感且優雅，帶有我們單一葡萄園長相思聞名的獨特礦物質餘味。
食物配搭：作為開胃酒享用，或搭配新鮮去殼的牡蠣、大蝦、青口貽貝和蛤蜊。 還可以與山羊奶酪沙拉完美搭配。
容量 : 750m

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